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微波猪皮膨化设备不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化后，都能制造松脆香酥的食品，深受群众欢迎。为了寻求肉食加工副产品——肉皮的有效利用，增加肉食品种花样，提高肉皮风味和适口性，用新鲜猪皮作了微波设备膨化试验，然后做成各种菜肴，效果良好，为进一步开拓肉食副产品——肉皮膨化的利用打开了一个新局面。微波干燥杀菌 加热、烘干、杀菌快速均匀；低温杀菌，杀菌彻底，能达到商业无菌；干燥、烘干、杀菌一机多用，节能，比远红外设备节电以上；安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。

微波彭化机器设备—微波膨化机—微波膨化机械性能参数:1、输入开关电源：三相五线380V±10%50Hz±1%2、微波功率：30kW（可调式）3、微波頻率：2450MHz±50Hz4、额定值输入视在功率：≤45kVA5、出入料口高度：50mm6、传送带总宽：650mm7、传输速率：0.1～5m/min8、尺寸（长×宽×高）：约11630×1310×1668m***、办公环境：0～40℃、空气湿度≤80%10、微波机生产量：每钟头干躁脱干30kg11、符合GB10436-1989工作场地微波辐射源质量标准12、符合GB/5226.1-2002机械安全性机械电器设备

以新鲜猪背脊皮为原料，采用微波膨化加工一种风味猪皮，对影响产品质量的多个关键因素进行了探讨和归纳。结果表明，猪皮原料浸碱脱脂处理、高压蒸煮时间、腌制液***含量、均湿后原料水分含量四因素对产品质量具有重要影响。浸泡碱液的理想配方为0.2%NaOH＋0.3%K3PO4，高压蒸煮时间为1 h，腌制液中***含量为2%，均湿后原料含水量应控制在17%左右。在理想工艺条件下得到的膨化猪皮色泽淡黄无油光，断面呈蜂窝结构，酥咸适中，不粘牙，气味芳香，具有猪皮特有风味，是未来一种***开发价值的主要休闲食品。微波膨化对比油炸膨化微波膨化工艺特点传统的油炸膨化，劳动强度大，油脂成本高，工作环境环境恶劣，产品质量差。利用微波能迅速膨化，连续化作业，省人工，省油脂，色泽好，双鸭山微波膨化设备公司，复水快，口感好，***，节能，环保含油量增加了产品的含油量，不但成本高，而且影响口感非油炸，不增加含油量，膨化时减少产品的原有油脂能量来源烧煤，***电能－微波能－膨化工作环境油烟大，环境温度高，山东微波膨化设备公司，卫生条件差环保，清洁，只需人工进出料即可，环境温度：季节常温复水时间需要1-2小时2-3分钟即可产品质量成品含油量大，复水慢，色泽差，口感差，营养成分流失严重膨化彻底均匀，颜色白净，箱式微波膨化设备公司，保存原有营养成分，内部蔬松多孔，复水快，无油脂，口感好，利于消化吸收。

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